超简单的辣白菜制作方法
编辑：Simone
2024-10-20 22:50:21
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又是一年秋天到，白菜成熟的时候也快到了，我又可以做自己喜欢吃的辣白菜了。下面呢为亲们介绍两种辣白菜的制作方法。超简单的哦。
将白菜去掉老帮和根儿，把白菜从中间一切两半，再切一下变成四瓣。用盐稍稍淹渍一下。淹的时间不要太长，稍稍软下来就可以，沥干水备用。
将袋装的辣白菜料均匀的涂抹在白菜上，一定要抹均匀了。
将抹好料的白菜放容器中，可以放入冰箱里。一般第二天就可以吃了。也可以多放几天，让白菜发酵，发酵好的辣白菜味道会更浓一些
直接食用佐饭或是炒菜都可以。有一道菜叫辣白菜炒土豆片就很好吃，还有辣白菜炒饭也不错。
还有一种方法是将白菜切成小块儿，用盐淹一下，然后拌入辣白菜料。将拌好的白菜放入容器中让其发酵。这样做出来的白菜会有酸酸的味道，很可口。
辣白菜料可以用市场上卖的现成料，也可以自己拌。我用的是现成的料。这样就不用自己费力的一样一样去准备了。上班族首选的方便做法了。
辣白菜不需要放置很长时间就可以食用，一般来讲住楼房的亲们每次不需要做太多，一棵或两棵白菜就已是多了。可以随时吃随时弄。喜欢吃辣的亲们也可以多放一些辣椒粉。自己 可以调节。
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