蔓越莓蛋糕的详细做法
编辑：Simone
2024-10-24 21:52:25
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蔓越莓这种东西貌似在我家特别的不畅销，孩子大人都没什么兴趣，无奈买回来了也的消灭掉不是~今天做的就是蔓越莓蛋糕，自己做的稍微薄了点，下次改进的时候做的厚一些，会更加松软。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶和食用油，也可以使用融化的黄油，味道更醇厚。
搅好的蛋液中，加入面粉，也可以是蛋糕粉。搅拌粘稠。
蛋清打发，加入少许的白砂糖。因为蔓越莓有些酸甜味，白砂糖可以适当多加些。
蛋白分三次加入到面糊中，上下翻动的搅拌。
搅好的面糊，撒入蔓越莓，蔓越莓的多少根据自己喜好定。搅匀即可。
烤盘可以涂抹食用油，也可以放锡纸，把面糊均匀倒满即可。
170度，中层，20分钟，就烤好了。
烤好的蔓越莓蛋糕，根据自己的喜好切成块状，可以直接使用也可以涂抹果酱食用哦。
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