香辣虾的家常做法
编辑：Simone
2024-10-25 10:34:08
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香辣虾可以补肾壮阳、护肝、增强免疫能力、和胃、解毒、消降逆止呕、化痰止咳、散寒解表呢！今天，就让陈昱静来教你，香辣虾怎么做！
把海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮后，切成粗条。
锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出并控干。
锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱、姜、蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱，之后炒匀。
倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
最后关火，放入白芝麻，之后拌匀即可。
好香的一盘香辣虾啊！
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