趣百科

猪肉脯怎么做好吃

编辑:Simone 2024-11-03 10:03:32 591 阅读

猪肉脯怎么做好吃

猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。

猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开(除蜂蜜和白芝麻外)。

将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里。

用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会。

锡纸上刷一层食用油。

将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上(我烤箱26L,分三次烤完),盖上保鲜袋

先用手把肉沫摧平,然后再用擀面杖擀薄。

蜂蜜用少许清水调匀。

将蜂蜜水刷在肉沫面上。

撒上白芝麻,放180度烤箱里,中层烤20分钟,取出反面再刷一层蜂蜜水,撒芝麻继续烤20分钟。(这一步忘拍了)烤好后取出放凉,用剪刀剪成小块,密封保存即可。

成品

肉沫一定要擀得薄点,太厚很难烤得透也不好吃。喜欢重黑椒味的可以多加1小勺。刚烤好的肉脯是软的,等放凉就变硬。

版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/article/45333.html

相关推荐