玉米要煮多久才熟透
编辑：Simone
2024-11-24 21:16:39
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煮玉米最好先浸泡20—30分钟，开大火煮，水开后再煮8分钟，煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。
提前浸泡：煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
煮水时间：水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
沥干水分：煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
所含营养：
玉米所含维生素是稻米、小麦的5~10倍，含有大量的营养保健物质。 玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
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