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马蜂菜的几种做法

编辑:Simone 2024-11-25 09:09:00 542 阅读

马蜂菜的几种做法

马蜂菜在我们农村地区是很常见的,尤其是在路边就有很多马蜂菜。因为现在养生文化不断的流行,使得我们很多人对于马蜂菜也多了一些关注。但是仍然有一些朋友对于马蜂菜并不是特别熟悉,也不知道马蜂菜应该怎么做比较好吃,所以今天我们一起来看一下马蜂菜的几种常见吃法。

马蜂菜绿豆汤薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂。最后加入马蜂菜和少许冰糖调味即可。

凉拌马蜂菜将马蜂菜的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。马蜂菜段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。

马蜂菜炒蛋1.马蜂菜摘嫩叶去杆。2.加盐和两个鸡蛋。3.把蛋液搅拌均匀。4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。

炒马蜂菜1.将马蜂菜根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马蜂菜,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

蒜蓉马蜂菜1.马蜂菜洗净用开水烫哈,再用凉开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。2.小米椒切圈,放在菜上,生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。3.热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

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