苏打饼干的制作方法-趣百科

苏打饼干的制作方法

第一次做的，烤了三盘，没怎么吃就没了，黑芝麻和海苔都是老公不爱吃的，这下全部消灭掉了。而且这款饼干不油，所以不用担心吃胖哦！

.将黑芝麻用锅炒熟，海苔捏碎，香葱切碎，把除了牛奶以外的所有材料倒在一起；

加入牛奶揉成光滑面团；

放在保鲜袋里密封醒发30分钟

拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片，用磨具压成形，用小叉子叉成小孔，烤盘上放锡纸，把饼干坯放在烤盘上，刷点盐水

烤箱预热180度，中层烤10分钟。

1、也可以放入别的材料，看自己爱好，盐的份量自己把握，我看原方子是三克盐，可我家的只要1克足够，据说每个地方的盐咸度不一样，而且海苔也是咸的；

2、做坯子时面擀得越薄越好，我这个老公说有点厚，下次还要求薄；

3、擀完后一定要用用小叉子叉小孔，否则这饼干会鼓得很高，我试过的；

4、断电后不要马上取出，再焖5分钟取出，吃起来更加酥脆。

苏打饼干的制作方法