韭菜饼的制作方法
编辑：Simone
2024-11-26 05:52:19
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韭菜饼是一种非常美味的特色食品，做法简单，易操作，适合做一般家庭的日常主食。
和面
普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
制作韭菜馅
把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。
揉面
待和好的面发酵后，进行揉搓，分成六个面球，再分别将面球扞成面片。
包韭菜馅
在面片上放上韭菜馅，将面对折后，捏紧。
烙饼
将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。
成熟
在电饼档内加热六分钟即可出锅
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