炸辣椒油做法
编辑：Simone
2024-12-08 14:01:08
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“明天周末，女儿想吃葱油面，炸点辣椒油搭配更好吃哦！”
花生米提前烤熟，去皮称量待用。
加入烤熟的白芝麻、盐。
红辣椒洗净晾干切碎，放入碗里待用，因为女儿吃怕太辣，我把辣椒籽没有放入，如果喜欢超级辣，可以加入辣椒籽，喜欢红油的可以加入辣椒面。
锅内倒油，不等油热就把八角、花椒、桂皮、香叶倒入油里小火稍炸至变色。
捞出调料不要，油正好加热至8成热。
油趁热倒入备料碗里，由于油温很热它会在碗里沸腾一会儿，这时香气逼人。
炸辣椒油成品图。
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