炸薯条（家庭版）
编辑：Simone
2024-12-31 01:19:34
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小孩子总爱嚷嚷着吃薯条，怎样在家做薯条呢？
锅上炉，靠干里面的水份，以免加入油后溅油。
加入1.5L的花生油，用豆油、菜籽油、玉米油都可以，只是花生油比较香。
感受到油温上升后，加入土豆条。
用筷子将土豆条拨散，使其均匀加热。
炸大约3分钟，就会感觉得到软软的土豆条已经变硬，变干。
用笊篱捞出，多控控油，控油的同时，让薯条充分晾凉。盛盘，开始食用。
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