汉堡包的做法-趣百科

汉堡包的做法

今天带来的是汉堡包,注意调料根据自己口味适量增减。

牛肉馅加入适量盐、酱油、花椒面、姜粉、胡椒面、葱花、食用油、水淀粉搅拌至上劲！

蔬菜洗净控水备用，现在开始来制作放心汉堡！

手洗净抓出大概稍稍大于鸡蛋的肉馅，两手之间来回轻轻摔打至圆形，主要是再一次使肉馅上劲，以防下锅时松散！

两手之间来回拍打成略比汉堡坯大一些的肉饼，因为在煎肉饼时，肉饼会缩小变厚！

锅中倒入比平时炒菜多两倍的食用油，待油七八成热时，放入肉饼连炸代煎，勤翻面以防肉饼表面焦黑，大概来回翻面五次左右就可以盛出了，当然，还要看你肉饼的厚度而决定盛出的时间！

汉堡坯从中间横向切开，两面均匀抹上沙拉酱！

在汉堡坯的底层依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，肉饼，再来一片生菜叶，盖上汉堡坯的上层，汉堡就算制作完成！怎么样？简单又美味吧？

汉堡包的做法