牛肉汉堡包的做法
编辑：Simone
2024-12-08 12:11:41
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今天带来的是牛肉汉堡包,注意调料根据自己口味适量增减。
面团揉好后（后油后盐法），一次发酵至两倍大
一次发酵后整形，分割成10份，二次发酵注意温湿度。发酵好后表面涂蛋液，撒上白芝麻，180度18分钟，注意提前预热烤箱
当当当，出炉啦
可以夹上煎蛋，菜叶，牛肉，哈哈，万物皆可夹
这个牛肉的看起来不错吧，再加上番茄酱沙拉酱就更完美啦
还做了咸蛋黄酱，咸蛋黄蛋清蛋黄分离，蛋黄放入烤箱150度10分钟，烤好后趁热过筛，加入海苔碎和白芝麻，再淋入烧热的玉米油，就成啦 ps：咸蛋蛋清也可以用来腌肉之类的
还做了圣诞树小树苗，分割成25克一个，也是注意观察上色
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