滑藕片的做法
编辑：Simone
2025-01-04 22:23:33
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主要材料：藕250克，玉米20粒。豌豆20粒。色拉油20克。食盐1.5克。蒜2瓣。水少量。醋2滴。小葱2根。
1、准备好食材。
2、莲藕切片，清水中加两滴醋将切好的藕片放到碗中泡着，防止氧化。
3、大蒜切成蒜末。
4、锅中放适量油。
5、蒜末炸一下。
6、藕片倒进锅中大火炒。
7、边炒边加清水。
8、边加水边用锅铲轻轻按着藕片在锅上滑动，边滑藕汁就都滑出来了，最后加盐调味。
9、起锅，撒葱花。
10、撒适量炒好的豌豆和玉米装饰即可。
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