清炒藕片怎么做好吃
编辑:Simone
2024-10-07 03:47:48
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莲藕具有清热凉血的作用,可用来治疗热病症,另外莲藕还具有开胃止泻,健脾通便等等作用,清炒莲藕味道清脆,色泽透亮,下酒,下饭都不错。
准备好食材。
把莲藕刮皮切成薄片泡在清水里,香葱香菜洗净切碎。
藕片大概泡10分钟,捞出来控干水。
锅中倒入适量的油烧热,倒入藕片翻炒。
等藕片变色,倒入适量的盐、十三香、白糖、醋、鸡精翻炒均匀。也可切些鲜红椒点缀,只是我家很少吃辣的。
翻炒均匀后,关火撒入香葱香菜末。
出锅装盘,清脆爽口。呵呵,放了几粒枸杞点缀。
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