怎么做棒棒糖-趣百科

怎么做棒棒糖

编辑：Simone 2025-02-13 15:35:33 570 阅读

怎么做棒棒糖

圣诞节的时候，用熬的山楂六物膏做了些棒棒糖，让姑娘带去学校给同学们分享，没想到大孩子们也特喜欢吃，要求再做一批。借此机会拍了一下过程图，把方法教给大家。只要备好材料和工具，做起来真的so easy！

云南黄冰糖，最好是小颗粒的，上次拍时忘记备注了，结果给我发了这么大块头的

没办法，冰糖大了多了一个步奏，用开水泡一下，这样熬起来会快一些。冰糖85克，水50克，不需要放太多水，能将冰糖融化即可。

我用的不锈钢奶锅，如果有小一些的更好哈，浆比较少，所以锅侧放着。

六物膏10克左右，不需要太多。

关火后稍微等一下，大泡泡变成这种小泡泡，就可以注模了。

倒浆的速度要快，对准模具，不要犹豫不决，不要拖泥带水，左手拿锅，右手拿一把小勺子，做好一个赶紧用勺子接住糖浆，再做另一个。多练几次就熟练啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

怎么做棒棒糖