自酿啤酒—家庭版
编辑：Simone
2025-02-24 20:22:24
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本次分享的是小麦啤酒制作过程，过程就不详写些了，网上教程讲的很细。
这是我接触精酿啤酒概念后的第一次尝试，2017年做的第一桶啤酒，在这个平台上分享一下当时的期盼与喜悦。
麦子研磨——糖化——倒桶煮沸并按要求加入啤酒花——冷却回旋沉淀——导入发酵桶——酵母活化加入已冷却的酒体中——封盖加水封放在阴凉背光处——发酵9天——1升：6.5g白砂糖配比加入酒体装瓶二次发酵——二发5天转入冰箱冷藏即可
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