巧克力熔岩蛋糕
编辑：Simone
2025-03-04 20:30:39
572 阅读
当我用勺子挖开巧克力熔岩蛋糕时，快乐的坐在椅子上直跺脚！天啊！这款甜点带来的快乐是另一个层次的，它的内部有着完美的润色和浓郁的巧克力味道。我之前做过另外一版好吃的熔岩蛋糕食谱，但是需要非常精确地制作。但是我想要一个更简单快速的版本，一个万无一失的，不需要搅拌机，即使忘了在烤箱前盯着蛋糕最后那一两分钟也能够成功的版本。秘诀就在于提前制作一种叫作『甘纳许』的巧克力球，添加在蛋糕糊的中间。当熔岩蛋糕烘烤时，巧克力球融化，所以每次都会有完美的流心。这个食谱还有个好处是它没有时间压力，你可以分布完成。例如提前一天制作甘纳许，或者提前30分钟。或者制作好蛋糕糊，将它们倒入模具，冷藏2天，或者冷冻2个月，吃之前再烤。配方量：6个。烤碗尺寸：6*6cm，直径4cm。:-D
该文章来自豆果美食达人作者蜜斯Ann的厨房日记
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/life/148769.html
