羊肉馅饺子的做法
编辑：Simone
2025-03-16 23:05:17
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羊肉本身的价值便比较丰富，适当吃羊肉对于我们的身体会有好的帮助，家里的大人和小孩都可以放心吃，对于羊肉膻味比较重这一点问题，其实我们掌握好方法，做的羊肉馅饺子口感便会特别好，用上技巧做，让你的家人爱上吃羊肉馅饺子。
羊肉一块，将其用清水冲洗干净，然后将羊肉切成大块，放入一个容器中，加上没过羊肉的清水开始浸泡，2个小时的时间即可，中途记得换掉血水；
浸泡好的羊肉用清水冲洗干净后，控水将其剁成细细的末，生姜一块将其切成碎末后放入在羊肉馅中，继续剁一会，使得姜末可以与羊肉馅充分融合在一起；
接着再向其中磕入一个鸡蛋，用刀剁使其融合在一起，胡萝卜一根清洗干净后，将其切成丁，下锅焯下水，然后连同葱末一起放入羊肉馅中，将其剁均匀；
剁好的羊肉馅放入一个容器中，加上食盐、五香粉和少许的香油，搅拌均匀后，淋入2勺花生油，再次搅拌均匀，羊肉馅就做好了，事先准备好的饺子皮取出来；
饺子皮放入馅料捏好，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，煮熟后即可出锅享用。
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