麻辣火锅的做法
编辑：Simone
2025-03-19 07:16:14
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珊珊好菜－麻辣火锅
最近天气好冷，珊珊懒得煮饭了，去百佳买了包麻辣火锅料，做火锅最重要的就是锅底了，外面买的锅底虽然是香，但是不够味道的，所以珊珊就调了一下味，加了两个蒜头和几个小辣椒，当然，还要加些姜片辟腥，因为地道的麻辣火锅广东人都不太能吃，所以珊珊没有加太多的盐和辣椒，反而加了一块冰糖和一些香叶、桂皮和胡椒调香！
火锅料有：1.肥牛；2.鸡肠；3.大鱼头和虾；4.鱼膘；
5.一些素菜；6.莲藕和栗子，还有金针姑同鹌鹑蛋。
加加埋埋都不用70块！好抵食！！
特别推荐－原来用麻辣火锅煮鹌鹑蛋好香，好好吃！
还有，打有味道的火锅，最好用盐水豆腐，比较结实，而且点煮都不烂，富哥说，一开始就放进去，煮到穿洞才好吃！
放只虾进去，就变成麻辣虾拉！嘻嘻！
最好不要用脆肉鲩，用大鱼头，因为比较香！
在市场买的肥羊，大家吃火锅的时候一定要记得煮熟，因为以前看书说有一种结节病就是因为吃了有虫卵而没有煮熟的生肉，所以最好要煮熟，而且打火锅的时候最好分开生熟筷子！
落D芽菜好吸味！！好爽口！
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