红烧鳕鱼的做法
编辑：Simone
2025-04-02 22:50:36
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我从网上的冷鲜超市购买了一些鳕鱼。上次，我做了香煎鳕鱼，这次做个红烧鳕鱼，味道也不错呀。
准备好配料：葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。
鳕鱼解冻后清洗干净，沥净水分，锅中放油烧热，加入鳕鱼块煎。
煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。
放入葱段、姜片、花椒粒、红辣椒和八角，煸炒出香味。
加入适量的热水，调入适量的醋、生抽、老抽和白糖。
大火烧开，再小火焖煮约15分钟。
大火收汁，汤汁浓稠即可出锅装盘。
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