哪里可以学习烘焙呢
编辑:Simone
2024-11-02 17:19:38
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近年来,烘焙食品一直受到大家的青睐。近年来,发展迅速,创造食物的烘焙师自然受到更多关注。那么哪里可以学习烘焙呢?
纯粹是想丰富兴趣的话,依靠网络资源或书籍学习足够了,有趣、轻松,自由。现在网上有很多免费的教程,也有付费的,看你自己的需求。
烘焙店可以熟练自身的手艺,但对于零基础者,不太合适。蛋糕店教的慢,且知识单一。在烘焙店当学徒,你的身份是工作人员并不是学习者,故而大多数学徒还是打杂,帮西点店做些杂货,师傅怎么做点,然而基础不会让你动手做。
系统专业的学习能达到更好的效果,能从更专业更厉害的老师身上学到一些有利于自己发展的职业精神,以及所带来的很多帮助,当自学到达一定瓶颈以后,可以先去学院系统的学习,丰富理论知识,解决曾经在自学烘焙中出现的没有解决的问题,精细本身的技巧,修枝剪叶,让自己更丰满起来。
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