猪头肉如何做好吃
编辑：Simone
2024-11-17 14:53:30
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猪头肉肥而不腻，香糯可口，一般在过年时都会煮好一个猪头，在正月有客人来访时，每餐切一盘出来，是招待客人最好的下酒菜，那么怎么做好吃呢？
取事先煮好的猪头肉一块；
将砧板和刀具洗净后，将猪头肉切成片备用；
将青椒洗净切好备用；
将姜洗净切好备用；
在锅中放入少量油，烧热后将青椒倒入锅中；
加入适量食盐；
迅速翻炒一会；
加入切好的姜；
加入切好的猪头肉；
迅速翻炒一会；
加入适量酱油；
加入适量鸡精；
起锅，美味的猪头肉就做好了。
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