烤箱和微波炉的区别在哪里？哪种适合家用
由于烤箱和微波炉的加热原理、实际用途等方面的不同，许多人没法仔细分清楚烤箱和微波炉的区别在哪里，最后导致买来不适用，空置在厨房。这个问题，就让长期频繁使用微波炉和烤箱的我，来告诉大家哪种适合自己家用。
一、烤箱和微波炉的区别：加热原理不同
电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是把电能转化为微波，然后通过微波使物质分子之间相互碰撞、摩擦振动而产生热量，分子运动越快，温度就越高。电烤箱则是电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。简单来说，就是微波炉加热是由内向外，烤箱是由外向内。
二、烤箱和微波炉的区别：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时会产生热能效应，加热同时会使食物的水分快速流失。用过微波炉的人都知道，用微波炉热东西很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来松软变成有点硬，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
三、烤箱和微波炉的区别：使用用途不同
微波炉最方便之处，是只需几分钟或几十秒就能对熟食、剩饭、方便食品进行再加热，非常省时省力，面对冻肉、馒头等食品，也能快速进行解冻。烤箱与微波炉最大区别就在于它能烤鸡、烤鱼、烤饼干、做面包、披萨、曲奇饼干等等。像老板烤箱有外焦里嫩的大功率强烧烤、上色漂亮的小功率烧烤、慢速风扇烤、快热等8种烘烤模式，无论是烤面包还是烤红薯烤板栗，都是特别方便。另外，多维立体烘烤加上360°立体旋转烤，能全方位加热食材，使一道烤鸡外焦里嫩，口感原汁原味更出色。
总结下，其实烤箱是提升幸福感的利器，尤其是两个人一起烤点饼干、做些小蛋糕，美味到不行。相比之下，微波炉更方便些，早上、中午没时间做饭，就可以将食物直接快速加热。如果对食物的品质要求很高，建议还是入一台烤箱会更实用。
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