铁板鱿鱼家常做法
编辑：Simone
2024-11-27 09:13:08
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听着鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响，香气四处缭绕，不断的散发着热烈的味蕾诱惑......”
鱿鱼去掉内脏册伟趴、撕掉皮，洗净
沥干水分，切成细丝待用。
鱿鱼丝放入碗内，调入槐羞鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、案杰蚝油、料酒、盐、白糖。
抓匀腌制10分钟
洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味
再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。
关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用
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