大白兔冰淇淋的做法
编辑：Simone
2024-12-04 22:01:04
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我家弟弟提出要吃大白兔冰淇淋，问：妈妈，你会做吗？哈哈哈哈，多大点事儿啊。
奶糖，奶油，牛奶，淀粉
淀粉倒入牛奶，小火搅拌，融化奶糖，将奶糖牛奶液彻底放凉。
不加糖打发奶油
奶油与放凉的奶糖牛奶液混合，用打蛋器慢速打半分钟，彻底搅拌均匀后装入裱花袋。
家里没有雪糕模具，于是因地制宜找出了这些。 裱花袋剪一个小口，挤入模具。冷冻一夜。
连水信玄饼的模具都用上了，到时出来直接冰淇淋球，超有才有木有。
太期待了，半夜一点我就醒了。此时冰淇淋已经放冰柜冷冻了五小时。来脱模。
额……水信玄饼的模具实在不适合做冰淇淋，由于它是硬质材料，冻得太牢，脱模困难。 尝试着拿电吹风吹了一圈，终于能掰开了。
成功咯。
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