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芝士爆浆牛肉派

编辑:Simone 2024-12-06 22:53:34 557 阅读

芝士爆浆牛肉派

没有人不喜欢蛋黄酥,我在蛋黄酥的基础上,做了一些简单的改良,1. 把猪油换成了无盐黄油,奶香更浓郁,还没有猪腥味,起酥效果同样很好。2. 内馅换成了牛肉,并加入芝士。成品其实跟老牌英式牛肉派几乎一样,在国外,这是一道类似于小笼包一样受宠的存在,几乎任何一家咖啡店都可以买到。这是我做过的最成功的一次,我觉得跟店里买的beef pie一样,甚至更好吃。

该文章来自豆果美食达人作者总过敏的猪头肉很心痛

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