腊八节做个伪版的腊八面
编辑：Simone
2025-02-01 03:31:11
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现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好，这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法
所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。
待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆，加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水，全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用。
锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁。水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
正宗的腊八面和将面条的形式极为相似，很浓稠，里面也是各种谷类都有的。
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