香辣带鱼的做法
编辑：Simone
2025-03-23 08:54:03
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今天给大家分享香辣下饭的香辣带鱼的做法，非常简单，小伙伴们快学起来。
带鱼洗净切段，加入盐、姜丝搅拌均匀，腌制20分钟。
青椒、小米椒洗净切段，大蒜去皮拍扁，生姜去皮洗净切丝，葱切成葱花，花椒洗净备用。
起锅烧油，油热下入腌好的带鱼，煎至两面金黄盛出备用。
另起油锅，倒入蒜瓣、葱白、花椒、青辣椒、小米椒，小火煸炒出香味。
下入煎好的带鱼，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀，加少许清水焖煮3分钟。
最后加入少许鸡精、白糖、葱叶，翻炒均匀即可。
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