小炒皇的做法
编辑：Simone
2025-03-24 00:38:28
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小炒皇是广东潮州地区传统名菜，属于粤菜系。清爽，味鲜美。
五花肉切粒，蚬子肉和切丝的章鱼脚清洗干净沥干水分备用。
韭菜花切段，榨菜切丝备用
一勺生抽一勺蚝油调成料汁
热锅冷油放入五花肉爆香
放入韭菜花榨菜蚬子肉和章鱼脚快速翻炒，时间不要太久，然后调入调好的料汁，翻炒，最后淋入水淀粉勾个薄薄的芡汁。
成品
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