艾草青团的做法-趣百科

艾草青团的做法

编辑：Simone 2025-03-26 05:15:18 550 阅读

艾草青团的做法

今天带来的是艾草青团,注意调料根据自己口味适量增减。

艾草摘叶子去梗，清洗几遍

艾草加食用碱放水里抄一下，捞出放凉水里清洗一下，挤干水分，加入少量清水放破壁机里打碎，打成泥状就行了

糯米粉里放入玉米油，稍微搅拌一下，倒入艾草泥，揉成团，盖盖子或包上保鲜膜放置一会儿，防止风干

准备开水，一次性倒入澄粉里，用勺子快速搅拌成团。

澄粉团放入糯米粉团里，揉匀

咸蛋黄喷点白酒，放烤箱里烤7分钟左右，取出碾碎，放入肉松和沙拉酱拌匀，捏成团，大约30克左右一个，可以做9个

面团揪44克一个，包入馅，包的手法忘记拍了～

上锅蒸，水开后中火蒸10分钟，焖两分钟再出锅，出锅表面刷油～

开动～

艾草青团的做法