家常泡椒凤爪的做法-趣百科

家常泡椒凤爪的做法

编辑：Simone 2024-10-05 16:55:59 602 阅读

家常泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪几乎所有大人都有吃过吧？也都是大家的的下酒好菜，外面买还不便宜，下面介绍一下自家做，又好吃又实惠，不得错过。

凤爪放锅中，加水，煮开，等煮出油后，倒掉，将凤爪清洗干净。

姜片、葱、泡椒，糟卤备用

将清洗干净的凤爪，重新加清水，加水煮，放入小葱和姜片一起煮，煮15分钟左右，煮到凤爪熟了可以吃动为至，这时你可以看出，第一次煮凤爪没有什么油了。

在煮沸的同时，将泡椒和糟卤放到保鲜瓶里，最好将泡椒剪2段，这样容易入味，

将煮好的凤爪，用清水冲洗干净，去年姜片和葱，将凤爪的油全部洗净，用漏网装好将凤爪水份全部漏干，等到凤爪全部冷，大概2小时后。

2小时后，将水沥干的凤爪，将到备用泡椒和卤的保鲜瓶里，一定在用糟卤将凤爪全部泡到，放到冰箱保鲜，2天后，即可吃咯。

家常泡椒凤爪的做法