干海参的家常做法
编辑：Simone
2024-09-25 19:43:21
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泡发干海参的做法
野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。
把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
再把海参冲洗干净。
锅里放足量水烧开，放入海参。
锅里放足量水烧开，放入海参。
关火焖1-2小时。
取出来放到一个干净盘里。
这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。
每天换一次纯净水，两天就可以了。
这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
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