自制火锅底料家常做法
编辑:Simone
2024-09-16 10:55:51
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市面上有各种火锅底料,但是想要找到喜欢的就需要花费时间。下面小编带大家做一个自制火锅底料吧。
第一步,我们要把西红柿去皮。把西红柿的尾端用刀划出十字形,然后在锅中放入适量的水,将西红柿放在锅中煮几分钟,然后将西红柿的皮剥掉。
第二步,然后将西红柿放在案板上用刀切成小块。
第三步,把切成小块的西红柿放入榨汁机中打成西红柿泥,再打西红柿泥的过程中我们可以把洋葱洗干净切成细条。
第四步,小米辣洗干净之后切成小段,大蒜和生姜都去皮之后切成片,之后起锅烧油,把洋葱,大蒜,八角,姜和小米辣一块放入锅中煸炒。
第五步,炒出香味儿之后再将西红柿泥放入锅中,然后把火转为小火,加入适量的清水,再将香菇清洗干净之后掰开放入锅中。
第六步,盖上锅盖煮五分钟左右,火锅底料就做好了。
西红柿去皮切小块,再放入榨汁机中打成西红柿泥;
洋葱,大蒜,八角,姜和小米辣切好后一块放入锅中煸炒;
炒出香味儿之后再将西红柿泥放入锅中,然后把火转为小火;
加入适量的清水,再将香菇掰开放入锅中;
盖上锅盖煮五分钟左右,火锅底料就做好了。
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