最简单的香酥椒盐虾做法
编辑：Simone
2024-10-22 15:54:52
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酥、脆、咸、香是香酥椒盐虾的特点，老幼皆宜，备受青睐，最主要的是做法简单，不考验我们的厨艺水平。
基围虾400克，减去头尾，挑去虾沙线，冲洗干净控干水分。
注备洋葱半个、生姜一块、大蒜5瓣。姜切丝、洋葱切碎、大蒜切碎。
控干水分的虾中加1小勺盐，适量黄酒、适量白胡椒粉、三勺玉米淀粉，姜丝拌匀腌制十五分钟。
锅热放油烧至七成热。
逐个放入腌好的基围虾。炸至虾熟切虾壳酥脆捞出。炸好的基围虾。
锅热放油，油热后放入切碎的洋葱。大蒜炒香。
放入炸好的基围虾翻炒均匀。
加入椒盐，香葱碎翻炒。根据口味加适量盐。
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