包菜炒肉的做法
编辑：Simone
2024-10-23 20:50:51
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做包菜炒肉，需先将切好的肉片腌制一下，起锅烧油放入辅料炒香后放入肉翻炒，最后放入包菜大火翻炒后出锅即可。
准备辅料
将准备好的葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。
处理肉
将切好的肉放入碗中，后放盐和料酒腌制十分钟。
处理包菜
将包菜洗净后，用手撕成片状。
翻炒辅料
起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。可根据喜好添加适量的冰糖调味。
炒肉
配料炒出香味后将肉下锅，加少许的酱油调色。
加入包菜继续翻炒后出锅
肉炒熟后放包菜，开大火炒包菜，炒熟后即可装盘出锅。
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