红烧土豆牛肉
编辑：Simone
2024-10-25 09:21:53
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红烧土豆牛肉是我们日常生活必备的荤菜之一；牛肉味道鲜美、可口，再加上我的最爱土豆，更是一绝;现分享如下：
准备好需要的食材
将葱切段，姜切成片，准备好八角、香叶、辣椒
将牛肉洗干净切成块儿
将土豆去皮，切成多边形的块儿
将牛肉焯水后沥干水分
锅中倒入适量的油爆炒八角、香叶和葱姜
加入老抽、糖、开水等调料，炒均匀
倒入焯水的牛肉、大火烧开、转小火在焖1小时左右
加入盐和土豆，继续炖40分钟左右。
收干汤汁即可食用
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