广东虾粥的做法
编辑：Simone
2024-11-18 10:18:16
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广东虾粥是一道非常鲜美的粥，既有美味又有非常丰富的营养，适合早餐或者夜宵食用，下边和小编学学具体做法吧。
米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。
虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉，剖成两边。
放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。
等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
美味的虾粥就可以开吃了。
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