小笼包的做法
编辑：Simone
2024-12-08 03:35:24
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美味好吃
肉馅里加盐、生抽、蚝油顺一个方向搅拌。
准备大半碗水，搅拌肉馅的时候分次加入。倒入麻油，搅拌均匀
面粉200克一份分两次和面，一份加开水，一份加水。然后将两者揉合在一起，至光滑，大概5分钟，盖油布醒15分钟。
搓条，切剂子。
压扁，开始擀皮。
包入馅料，捏紧收口
开水上锅蒸8分钟，再焖2分钟。
完成
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