萨拉米薄底披萨
编辑：Simone
2024-12-15 01:38:00
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面团材料全部倒进面包机搅拌桶。酵母倒进酵母盒。开启披萨面团程序。
45min提示完成，这时烤箱里中层放烘焙石板，预热上下火230度。
取出面团，用割板分成两份，（不用的那份可以放进抹橄榄油的碗里，再放冷冻，下次做披萨之前取出回温），揉面案板上撒少许高粉，取一份面团滚圆，盖上保鲜膜放松15分钟。
准备一个披萨铲，上面铺一张比面皮大一点的烘焙油纸；面团擀薄，圆形方形都可以，铺在油纸上，用叉子叉满小洞以免烤的过程膨胀。
然后抹一层披萨酱，铺上萨拉米红肠片，马苏里拉芝士条，撒黑胡椒粉，海盐，橄榄油。
用披萨铲连油纸一起送进烤箱里的石板上，温度改成上下200度，烤13min左右。
趁热吧~~
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