蒸梭子蟹的做法蒸多久
编辑：Simone
2024-12-15 21:46:05
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住在海边，吃在海边，美食离不开海里的林林总总，海参、鲍鱼，大虾、螃蟹等等，今天做一款清蒸梭子蟹，其实做法很简单的。一般是蒸15~20分钟即可。
买来梭子蟹，清洗干净。
用剪刀查到蟹子嘴里转一下，让蟹子不动。
将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。
用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。
撒入半勺盐，均匀一些撒哈。
上蒸锅蒸制20分钟。
蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。
调好姜末醋汁，螃蟹一定要蘸姜汁吃，才能中和蟹子的凉。
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