蒸饭怎么做——花样蒸饭
编辑：Simone
2025-01-12 18:07:47
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蒸饭我又来了，吃起这个蒸饭想起了自己读书那时候最喜欢这么吃的，每当放学都会去那家饭馆点这饭吃，配着一杯汽水，爽歪歪的，真有味道的！
准备好食材
梅菜用清水浸泡2小时
浸泡好的梅菜拧干水份
猪肉剁碎、梅菜切丁再混合一起剁至3分钟左右
肉末剁好后加进：水淀粉、生抽、花生油、白糖调味
调味料抓均匀后，腌制2小时，再加少许葱调味
鲩鱼洗净，切块
鲩鱼用黄豆酱、盐、白糊椒粉、白糖调味
调好味后加上姜再腌制1小时
大米洗干净，加入适量的清水
大米洗干净，加入适量的清水
蒸到米饭差不多收干水，放进肉末、鲩鱼，放好后盖上锅盖蒸至熟
把生菜焯熟，捞起
把蒸好的米饭拿出，放上焯熟的生菜
淋上两茶匙的生抽，即可
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