蛋糕-自己在家做蛋糕
编辑：Simone
2025-01-23 19:49:03
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蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕有多重多样，但是主要的营养成分如下：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质
3个鸡蛋，把蛋清，蛋黄分开
就是用3根筷子打拼命的打，【当然有打蛋器那是最好不过了】顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候
低筋面粉备用
放入白糖，还是顺时针方向打，少放点，多放几回
在把米粉也是顺时针搅拌，也是少放，多放几回
锅里放一点点油，放入电饭煲里
放入葡萄干，插上电，等音乐响就好了
所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥
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