拿铁咖啡奶酪小面包
编辑：Simone
2025-02-26 12:47:05
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撸了一款把咖啡融进去的小面包~烤出来的手感和口感都超级软fufu! ✍️提示： ＊ 这个配方适合一个三能28x28的金盘大小，做25个小面包。 ＊ 面团的液体量可以预留10克，根据自家面粉吸水量调整。 ＊ 速溶咖啡粉部分，要用黑咖啡，不能是多合一那种加糖的。 ＊ 酥顶用不完的，可以减半，或者像我一样多做点，几天之内烤麦芬啊啥的都可以随手洒~ ＊ 小面包烤完刚出炉的时候，表皮是脆的，不用脱模，过几分钟表皮就软了，不烫手再取~
该文章来自豆果美食达人作者小俗大人
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