猪肝面的做法
编辑：Simone
2025-03-08 19:44:07
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相信很多朋友都知道猪肝有补血明目的效果，吃猪肝对人的眼睛也很有好处，今天在这里就来介绍一道猪肝面的做法，可能很多人都会做的一道面条，下面就来介绍一下自己猪肝面做法，大家不妨试试做做看。
材料:大白菜、猪肝、生姜蒜、辣椒一个；首先将大白菜、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。
然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、辣椒、葱段炒香。
再将猪肝倒入，大火快炒，加入适量料酒和酱油，炒至猪肝变色后倒出来放入碗里待用。
油锅在倒入少许油加热，放入大白菜炒菜炒至五六成熟倒出放入碗待用，油锅再加入冷水煮开。
后放入面条，加入炒好的猪肝片、大白菜。
在面条煮熟之前，撒入葱花、加入调料调好味后即可熄火出锅了。
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