冬瓜海带排骨汤
编辑：Simone
2025-03-11 18:35:09
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一道深受大众喜欢的汤水，选用了海带和冬瓜，味道清淡鲜美，很适合节后减脂时食用，因为冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪；而海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇，为了汤头更加地鲜美，特意还加入了几粒蚝豉，增添了多一分的鲜甜，喜欢的亲，一起来做吧。
准备食材。
排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。
冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。
加入半锅清水。
把焯过水的排骨放入锅中。
再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。
盖好盖子，开始煲汤
煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。
食用前可加入适量盐调味。
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