清炖全鸡汤的做法
编辑：Simone
2025-03-19 10:29:38
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清炖鸡属于客家菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是炖。鸡肉蛋白质含量高，且容易被人体吸收，可作为食补菜品。
准备好主料和辅料，买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出
将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下，生姜切片
将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水
通电后选择“营养炖”的“煲汤”键
压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了
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