青菜汤怎么做
编辑：Simone
2025-03-21 07:15:43
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现在正是小青菜上季的时候，可以用肉丸子下青菜汤，可是现在人们的营养过盛，都倡导素食。所以，用少许的猪油烧个青菜汤味道很清爽，口感也不错。
把小青菜在淘米水中泡洗，能去除残余的农药。
再用清水洗干净，一片一片掰开洗净泥沙，沥净水分。
因为小青菜有点大了，就切成段。
水烧开，放入适量的猪油。
倒入小青菜大火烧开，加入适量的盐和鸡精，再小火烧约3分钟即可出锅。
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