怎么做烧鸡 超好吃的烧鸡做法
编辑：Simone
2025-03-22 00:49:53
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小二：掌柜的，烧鸡是一种多人都喜欢吃的美食，我想问一下烧鸡应该如何做才好吃呢？
掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。
小二：怎么操作？
掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
将鸡处理洗净后放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片。
调料汁：鲍鱼汁、叉烧酱中、生抽， 老抽、料酒混合。
将搅拌好的汁倒入盘中。
将料汁充分按入到鸡中。
用保鲜膜包上， 放入冰箱中，腌制三个小时以上。
烤盘铺上锡纸，将鸡放入， 放入预热好200度烤箱中下层烤上15分钟。
再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁。
放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟； 中间再拿出来两次， 重复刷上料汁。
最后一次时， 在刷上料汁的同时， 再刷层蜂蜜。
切块食用。
1、将鸡处理洗净后放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片。
2、调料汁：鲍鱼汁、叉烧酱中、生抽， 老抽、料酒混合。
3、将搅拌好的汁倒入盘中。
4、将料汁充分按入到鸡中。
5、用保鲜膜包上， 放入冰箱中， 每隔半个小时左右拿出来翻面， 再按摩一下， 重复几次，腌制三个小时以上。
6、烤盘铺上锡纸，将鸡放入，放入预热好200度烤箱中下层烤上15分钟。
7、再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁。
8、放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟； 中间再拿出来两次， 重复刷上料汁。
9、最后一次时， 在刷上料汁的同时， 再刷层蜂蜜。
10、切块食用。
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