海带黄豆排骨汤
编辑：Simone
2025-03-23 12:53:23
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今天介绍下海带黄豆排骨汤的做法，一起看看吧！
排骨洗净备用
黄豆提前用清水洗净泡发一下
姜切片、香葱葱白切段，剩余切葱花、干辣椒切段
海带结市场可买到，如果市场没有，可以自己用热水泡发后，在撕片打结即可
木耳市场可买到新鲜的，没有也可自己泡发，然后撕成片
排骨入锅，焯水一次捞出
排骨焯水好以后，洗净锅，再次倒入排骨、黄豆、干辣椒段、葱白、姜片、适量盐、白醋、倒入适量清水，大火烧开转中小火慢炖
排骨炖30分钟左右，倒入木耳，继续中小火炖煮
炖至40分钟左右，放入海带结、继续再炖10分钟
海带炖十分钟就差不多了，撒入葱花，鸡粉调味，即可起锅
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