大辣椒炒肉的做法-趣百科

大辣椒炒肉的做法

一般炒的菜都比较简单，味道也比较好，因为没有太多复杂的步骤，很适合刚刚开始做菜的人，大辣椒我们又叫太空辣椒，吃起来是不会太辣的有时还会带点甜味，和肉肉一起炒来吃是最好不过的了

首先我们把买回来的大辣椒去除辣椒籽，然后直接用手掰成大小差不多的快，当然也可以用刀切，本人对待大辣椒比较粗鲁

将准备的肉清洗干净，然后切成大块或者切成比较大的薄片备用

葱、姜、蒜切碎，同时锅中倒油加热，放入姜蒜爆香

将切好的肉放入翻炒，待肉变色后加入盐、味精、鸡精、花椒面等调料继续翻炒

感觉肉块熟的或者已经熟了的时候将之前弄好的大辣椒放入，并加入适量的酱油翻炒均匀即可出锅享受哦

我比较喜欢和牛肉一起炒如果不喜欢和牛肉一起炒还可以用其他的肉

感觉有些人不喜欢用花椒粉，所以可以根据自己口味来选择的

大辣椒炒肉的做法